Vorspeisen/ Suppen

Räucherlachs Tatar
Sesamvinaigrette | kleine Kartoffelpuffer | Salat

15,90 €


Karamellisierter Ziegenfrischkäse
Honig-Senfdressing | Salat
Birnenchoutney | Birnenchips

15,90 €

 

 

 

Suppen

 

Kartoffelcrèmesuppe
Kräuterschinken| Croutôns

10,90 €


Wildconsommé
Gemüsebrunoise | Haselnussflädle

8,90 €

 

 


Salat


Honig-Sesam
gebratene Putenstreifen | großer Salat

19,90€

               


Vegetarische Gerichte

 

Käse Schnitzel
Schmelzkäsebratling mit Goudakern
Pfefferrahmsauce | Pommes frites | Salat

20,90€


Spinat Knödel
Café de Paris Sauce | Salat

19,90€

 

 


Hauptgerichte

 

Argentinisches Rumpsteak
Kartoffel-Senf-Kruste | Pfefferrahmsauce
Kartoffelrösti | Salat

33,90€

Argentinisches Rumpsteak
Trüffelbutter | Pommes Frites | Salat

33,90€

Kalbsleber „Berliner Art“
Pfefferapfel-Chutney | Röstzwiebeln | Kartoffelstampf     

28,90€

Burgunderbraten vom Hirsch
Apfelrotkohl | Knöpfle

27,90€

Scheiben von der Rinder-Zunge
Meerrettichsauce | Kartoffelstampf | Salat

27,90€

 



Fisch

 

Lachssteak
Chorizosauce | Bandnudeln | Salat

29,90€


Pochierte Fischroulade
Lachs-Zander-Wels |Café de Pais Kräutersauce
Bandnudeln | Salat

27,90€

 

 


Schnitzel

 

Schweineschnitzel „Wiener Art“
Pommes Frites | Salat

20,90€


Schweineschnitzel ,,Pfefferrahm‘‘
Pfefferrahmsauce | Kartoffelrösti | Salat

21,90€


Schweineschnitzel „Ungarischer Art“
Paprikasauce | Pommes Frites | Salat

21,90€


Schweineschnitzel ,,Café de Paris‘‘
Kräutersauce | Pommes Frites | Salat

21,90€

 

 

 

Westfälische Gerichte


Grünkohl
Mettwurst | Bratkartoffeln

19,90€


Senfgulasch vom Schwein
mild gekörnter Senf | Spinatknödel

24,90€


Wirsingroulade
Specksauce | Schnittlauchkartoffeln

22,90€

 



Dessert

 

Bratapfel
Marzipanfüllung | Crumble | Vanilleeis

7,90€


Milchreis
Zimt & Zucker | Crumble | Kirschsorbet

9,50€


Wintertraum
Zimtparfait | Apfel-Vanilleeiskern | Schokoladensauce

9,90€

 

 


Hausgemachte Eisspezialitäten
pro Sorte  3,00€

  Crèmeeis
- beschwipste Pflaume
- Vanilleeis


Sorbets

- rote Williamsbirne

- Kirschsorbet